首先，要介绍一下什么是牛皮癣。牛皮癣，也称为银屑病，是一种慢性、非传染性的自身免疫性皮肤病，通常表现为发红、鳞屑和瘙痒的皮肤病。
关于牛皮癣是否会全身都起，需要先了解牛皮癣的分类。牛皮癣分为多种类型，其中最常见的是寻常型牛皮癣，它会在身体的各个部位出现鳞屑、发红的斑块，包括头皮、膝盖、肘部等常见部位。但是，这并不意味着牛皮癣会全身都起。
实际上，牛皮癣并不像其他一些皮肤病那样会遍布全身。虽然某些情况下可能会出现广泛性的症状，但通常病变仍然是以局部的方式表现出来。哪怕是在病情较严重的情况下，牛皮癣通常也不会同时影响身体的每一个区域。
但是，需要注意的是，牛皮癣的发作是会有规律性的。有些患者会出现周期性的皮损发作，每隔一段时间就会感受到病情的加剧和改善。在这种情况下，可能会出现不同部位病灶的交替性发作，看起来犹如“全身都起”。
所以，总体而言，牛皮癣通常不会全身都起，但在特定情况下我们仍然需要考虑病情的规律性呈现以及病变交替的现象。如果您有疑虑，建议咨询专业的医生，以获取更为准确详尽的答案。
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